• Thursday October 17,2019

Kann jemand anderes meine Kinder füttern?

Das Abendessen zuzubereiten, muss eine der undankbarsten Aufgaben der Eltern sein. Ich bin bereit aufzugeben.

Foto: Sheri Segal Glick

Ich hasse es, Abendessen zuzubereiten, ich hasse es, Abendessen zu planen, und ich hasse es, nach Zutaten zu suchen. Ich hasse das alles. Da die Einstellung eines persönlichen Chefs für meine Familie keine praktikable Lösung war, habe ich eine Website abonniert, auf der gesunde, familienfreundliche Speisepläne für die Woche erstellt wurden, da ich dachte, dass dies einige meiner Probleme lösen würde. Es bietet Zutatenlisten, Rezepte und sogar Fotos. Ich war sehr begeistert davon, als ich mit meiner ordentlich gedruckten Einkaufsliste in den Supermarkt kam, exotische Zutaten kaufte (wussten Sie, dass sie geröstete Tomaten in einer Dose verkaufen?) Und Zutaten einsammelte, die ich noch nie gekauft hatte (was macht das?) ein Lauch sogar aussehen ?).

Im Gegensatz zu meinen früheren Streifzügen in die Essensplanung, bei denen ich die Einkaufsphase nie hinter mir gelassen habe, habe ich diesmal tatsächlich einen Sprung gemacht und das erste Rezept gemacht. Ich habe jeden Schritt sorgfältig verfolgt (da ich kein von Natur aus versierter Koch bin und Rezepte treu befolgen kann, kann ich nur eine Katastrophe vermeiden) und war stolz auf das Ergebnis. Es sah aus wie auf dem Foto (so wie ein Model aussieht, als hätte es einen "After-Shot" mit der Spritzpistole gemacht) und schmeckte sogar gut. Ich konnte es kaum erwarten, es meinen Kindern zu füttern.

Wenn jemand in dem Moment, in dem ich das Abendessen serviert habe, an meinem Haus vorbeigekommen wäre, hätte er vielleicht gedacht, dass die Familie gestorben ist. Meine Kinder weinten nicht nur; Sie heulten, als hätte ich gesagt: "Genießen Sie Ihren Sesam-Ingwer -Wok mit Reisnudeln, und nebenbei habe ich die Katze und all Ihr Spielzeug verschenkt und das WLAN deaktiviert." Müsli zum Abendessen aß ich eine Woche lang Sesam-Ingwer-Wok und die Dose mit gerösteten Tomaten ist immer noch in meiner Speisekammer.

Eine Mutter kocht mit ihrer Tochter in einer Küche Einführung in die heutige Essenszeit für Eltern: Unsere neue App für die Essensplanung Das Problem ist, dass ich, wie meine Kinder, ziemlich zufrieden bin, immer wieder dieselben Dinge zu essen. Wenn ich etwas mag, mag ich es wirklich (ich esse seit der sechsten Klasse dieselben zwei Frühstücksflocken, auch wenn ich reise). Und wie die meisten Eltern mag ich es nicht, weinende, hungrige Kinder zu sehen. Oder Zutaten verschwenden. Oder ein großes Durcheinander in der Küche aufräumen, vor allem, wenn meine Kinder Müsli zum Abendessen essen und ich am Ende jedes aufregende Mahl esse, das ich mir wünschte, ich würde auch Müsli essen.

Das soll nicht heißen, dass ich seit dem Sesam-Ingwer-Experiment keine neuen Rezepte mehr ausprobiert habe. OK, das ist eine Lüge: Ich habe seitdem keine neuen Rezepte mehr ausprobiert . Mein Mann arbeitet außerhalb der Stadt und lässt mich die meisten Wochenabende mit den Kindern allein, so dass es einfacher und sicherer ist, die Dinge, die ich kenne, immer und immer wieder zu machen. Natürlich werden sie irgendwann alles überdrüssig und dann habe ich eine vierfache Menge Bohnen-Grünkohl-Suppe im Gefrierschrank, was anscheinend 2017 so ist . Wir machen auch viele Frühstücksnahrungsmittel zum Abendessen, so sehr, dass ich mir Sorgen mache Über den Schmerz und die Verwirrung, die sie spüren werden, wenn sie zum ersten Mal ein Restaurant betreten, in dem das "ganztägige Frühstück" serviert wird (weil jeder weiß, dass Rührei und Crêpes Abendessen sind).

Vielleicht wäre es einfacher, neue Dinge auszuprobieren, wenn ich es mehr täte, aber es ist schwierig, wenn die Auszahlung so winzig ist. Niemand sagt Danke. Normalerweise möchte niemand es essen. Ich bin noch nicht einmal auf Instagram oder in einem sozialen Kreis, in dem das Posten des auf Facebook zubereiteten Abendessens sozial vertretbar ist (ansonsten wäre ich auf der Suche nach neuen Rezepten und neuen Freunden). Letztendlich bin ich nur stolz. Und das Schlimmste ist, auch wenn sich etwas wirklich, wirklich gut entwickelt, ich kann nicht viel Zeit damit verbringen, mich in der selbstgefälligen Befriedigung einer gut gemachten Arbeit zu sonnen, weil von mir erwartet wird, dass ich das alles schon am nächsten Tag wieder mache.

Oft gleichen sich Paare aus. Wenn eine Person nicht leidenschaftlich gern kocht, ist es die andere. Mein Mann und ich haben das nicht. Aufgrund der Kochkünste meines Mannes sehe ich aus wie Julia Child (geben Sie hier den Namen eines berühmteren, noch lebenden Starkochs an - offensichtlich schaue ich mir das nicht an). Ich werde mich immer daran erinnern, wie ich meinen Mann telefonisch beim Teigwarenmachen trainiert habe, als mein ältester erst ein Jahr alt war und ich mit einer Ovarialverdrehung im Krankenhaus war. Heute, nach Jahren meines exzellenten Unterrichts, stellt er zusätzlich zu Pasta Omeletts her (die meine Kinder enthusiastisch als „Papa-Omeletts“ bezeichnen), und wir haben gerade seinen ersten in einer Reihe von Quesadilla-Lektionen abgeschlossen.

Meine Kinder sind auf jeden Fall am glücklichsten, wenn es sich beim Abendessen um Pasta, Tacos oder einen Mac-and-Cheese-Auflauf handelt, und es ist ziemlich verlockend, diese Dinge in ständiger Abwechslung zu servieren ( mit etwas Gemüse auf der Seite). Aber es ist die Schuld meiner Mutter, die mich immer noch dazu bringt, sinnlose Suppen, sinnlose Chilis und Quixotic Quiches zu kochen, von denen ich weiß, dass ich weniger Chancen habe, es bis ins Ziel zu schaffen als ein kurzhaariger Kandidat auf The Bachelor.

Die Schuld der Mutter ist vielfältig. Es gibt Schuldgefühle, wenn ich meine Kinder immer und immer wieder füttere (und sie auf ein Leben lang wählerisch ernähre ). Es ist eine Schuld, ihnen ein Omelett und Gemüsesticks zu füttern, wenn Pinteresters ein 11-Gänge-Abendessen mit ausgewogenen Makronährstoffen zubereiten. Es gibt Schuldgefühle, 20 Minuten damit zu verbringen, Crêpes zuzubereiten, wenn andere Eltern Stunden damit verbringen, in der Küche herumzuspeisen (und meine Kinder auf ein Leben lang das Gefühl einstellen, sie könnten Abkürzungen nehmen). Andererseits fühle ich mich auch schuldig, wenn sie ihr Abendessen hassen und sich weigern zu essen. Es gibt wirklich keinen Gewinn.

Im Moment denke ich, dass die Antwort darin besteht, meine Essensrotation klein und sicher zu halten, und gelegentlich ein neues, aufregendes (und letztendlich enttäuschendes) Abendessen einzunehmen, wenn die Schuld an einer weiteren Nacht mit käsigen Nudeln überwältigend wird. Ich strebe danach, wieder mit dieser Mahlzeit-Plan-Firma zu beginnen, wenn meine Kinder ein bisschen älter sind und weniger wahrscheinlich echte Tränen weinen, wenn sie nicht mögen, was ich gemacht habe. Wie lange sind geröstete Tomaten überhaupt gut?


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