• Monday September 28,2020

Cashew Hummus

  • Vorbereitungszeit:
  • 5 Minuten
  • Macht:
  • 2 Tassen
Cashew Hummus

(13 Bewertungen)

Cashew Hummus

Das Ersetzen von traditionellem Sesam-Tahini durch geröstete Cashewnüsse verleiht diesem Hummus einen hervorragenden Geschmack.

Zutaten

  • 1 540-ml-Dose Kichererbsen gut abtropfen lassen und abspülen
  • 1/2 Tasse geröstete, ungesalzene Cashewnüsse
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 1/2 TL fein gehackter Knoblauch
  • 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Salz
  • 3-4 TL Wasser

Richtungen

  • Kombinieren Sie Kichererbsen mit Cashewnüssen, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel und Salz in der Schüssel einer Küchenmaschine. Pürieren, bis alles gut vermischt ist.
  • Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und mischen Sie weiter. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis Hummus die Textur hat, die Sie mögen.

Ursprünglich in der August 2014-Ausgabe der Today's Parent veröffentlicht.

Ernährung (pro Portion)

  • Kalorien
  • 321
  • Protein
  • 8 g
  • Kohlenhydrate
  • 23 g
  • Fett
  • 23 g
  • Ballaststoff
  • 5 g
  • Natrium
  • 310 mg

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