• Saturday June 6,2020

Sechs Bohnen-Rindfleisch-Paprika

  • Vorbereitungszeit:
  • 15 Minuten
  • Gesamtzeit:
  • 35 min
  • Macht:
  • 6 Portionen
Sechs Bohnen-Rindfleisch-Paprika

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Six Bean Beef Chili

Dieser herzhafte Chili hat einen nahrhaften Punsch und ist voller Ballaststoffe.

Zutaten

  • 1 EL Rapsöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 große Zwiebel, grob gehackt
  • 1 Packung mit 227 g PC Champignons in Scheiben Cremini
  • 1 500 g PC frei von magerem Rinderhackfleisch
  • 2 EL Chilipulver
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL gemahlener Cayennepfeffer, optional
  • 1 Packung mit 511 ml PC Black Label San Marzano Whole Tomatoes
  • 2 orange Paprikaschoten, fein gehackt
  • 1 540-ml-Dose PC Blue Menu Six Bean Medley, abgetropft und abgespült
  • 1/2 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse geriebener, 2 Jahre alter kanadischer weißer Cheddar-Käse, optional
  • 1/4 Tasse Schnittlauch, optional

Richtungen

  • Einen großen Topf über mittlerer Hitze erhitzen. Öl, dann Knoblauch, Zwiebeln und Pilze hinzufügen. Kochen, bis zwiebel und pilz weich werden, ca. 3 min. In Fleisch zerbröckeln. Chilipulver, Tomatenmark, getrockneten Oregano, Salz und Cayennepfeffer unterrühren. Mit einer Gabel häufig umrühren, um das Fleisch aufzubrechen. 3 bis 5 Minuten kochen.
  • Tomaten dazugeben und mit einem Holzlöffel in kleine Stücke schneiden. Paprika unterrühren. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Gedeckt köcheln lassen, bis die Paprikaschoten weich sind, 10 min. Rühren Sie die Bohnen ein, bis sie durchgewärmt sind, 2 weitere Minuten. Chili in Schüsseln geben. Top mit Sauerrahm, Käse und Schnittlauch.

Im Folgenden finden Sie Anweisungen zur Zubereitung von Six Bean Beef Chili.

Ernährung (pro Portion)

  • Kalorien
  • 410
  • Protein
  • 28 g
  • Kohlenhydrate
  • 36 g
  • Fett
  • 18 g
  • Ballaststoff
  • 8 g
  • Natrium
  • 536 mg

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